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2015.12.15

旬の食材☆12月

○ いちご
つぶつぶした食感、可愛らしい形で人気のフルーツ。ビタミンC豊富で、含有量は果物の中でトップクラスです。

〈栄養素〉
赤い色素のアントシアニンや食物繊維のペクチンなどが豊富に含まれます。

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12月の旬食材
〔魚介〕
ぶり、たら、さば、ほっけ、ホタテ貝、かき

〔野菜〕
小松菜、ほうれん草、白菜、春菊、水菜、長ネギ、大根、ブロッコリー、かぼちゃ、にんじん、れんこん、ごぼう

〔果物〕
いちご、りんご、みかん、ゆず、きんかん